Нет товаров в корзине.
«Що ми їмо? Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо» від Бі Вілсон — це книга про те, як навчитися правильно харчуватися та протистояти шкідливій для організму їжі. До того ж, ви врешті дізнаєтеся, чому деякі продукти вважають шкідливими — сучасна їжа повільно вбиває, викликаючи цукровий діабет та хвороби серця.
Для широкого кола читачів, всіх, хто бажає змінити свій спосіб життя, розпочавши з перегляду харчування; хоче навчитись розрізняти шкідливу їжу та обирати корисні продукти, а також зрозуміти пропорції «здорової тарілки».
У книзі «Що ми їмо? Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо» американська журналістка Бі Вілсон досліджує історію людського харчування та показує, як всього за два покоління ми повністю змінили своє ставлення до їжі. Парадоксально, але наше харчування покращується і погіршується водночас. Покращується кількістю, а от якістю погіршується. Через фаст-фуд та напівфабрикати нам не вистачає вітамінів та мінералів, проте цукру споживаємо більше, ніж потрібно; у більшості сучасних людей взагалі відсутній режим — хаотичні перекуси на роботі та уникання домашньої їжі позбавили нас повноцінних сніданку, обіду та вечері. Проте це ще можна змінити — на горизонті з'являються перші проблиски нової культури харчування, де користь і смак гармонічно поєднуються.
Авторка не пропонує готових рецептів. Вона наводить статистику, роздуми, спостереження, харчові тренди, після яких вам захочеться щонайменше переглянути власний раціон і вдумливо відбирати те, що потрапляє в продуктовий кошик.
Бі Вілсон — британська журналістка, фудрайтерка, авторка семи книжок на теми від харчового шахрайства до психології їжі. Цікавиться кулінарією, культурою їжі та світовими трендами. У 1997-му стала півфіналісткою BBC Masterchef. Веде колонку «Застільні бесіди» у Wall Street Journal та є співзасновницею благодійної організації TastEd з харчового просвітництва для дітей.
«Що ми їмо? Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо» від Бі Вілсон — це книга про те, як навчитися правильно харчуватися та протистояти шкідливій для організму їжі. До того ж, ви врешті дізнаєтеся, чому деякі продукти вважають шкідливими — сучасна їжа повільно вбиває, викликаючи цукровий діабет та хвороби серця.
Для широкого кола читачів, всіх, хто бажає змінити свій спосіб життя, розпочавши з перегляду харчування; хоче навчитись розрізняти шкідливу їжу та обирати корисні продукти, а також зрозуміти пропорції «здорової тарілки».
